Das ist doch kein Problem

Auch wenn man die Leistung des Motors nicht kennt, schaut man nach was für eine Sicherung den Lüfter absichert.
Das ist immer der Maximalstrom den die Leitung abkann.
Dementsprechend legt man das System aus.
Wenn eine 25 A Sicherung drin ist, nimmt man das mal 13,8 oder 14 und hat die Leistung.
Wobei der Strom bei der Auslegung ja völlig Ausreichend ist.
Ich würde eine Regelung für 30 Ampere bauen, das hält ewig.

Aber darauf sollte jemand der eine stufenlose Regelung bauen kann auch kommen.